Karl Fazer
Den 17 september år 1891 öppnade Karl Fazer sitt fransk-ryska konditori i hjärtat av Helsingfors. Han hade blivit konditor och gått i lära i S:t Petersburg, Berlin och Paris.
Vid 25 års ålder var han beredd att visa vad hand kunde i sin hemstad Helsingfors. Hans konditori blev snart det populäraste caféet och träffpunkten i staden.
Kaffet, bakelserna, kakorna och chokladen var av utmärkt kvalitet. Karl Fazer var berömd för att göra sitt allt för sina kunder. Hans mål att skapa smakupplevelser är fortfarande kärnan i företagets verksamhet och kravet på hög kvalitet en av företagets värderingar.
Karl Fazer är varumärket av Fazers populäraste choklad Fazer Blå. Karaktären hos Fazer Blå skapas av färsk mjölk, de finaste kakaobönorna och ett unikt recept. Det hemliga receptet har varit oförändrat sedan 1922, då Fazers mjölkchoklad introducerades i det blå omslaget.
Karl Fazers namnteckning på omslaget är en garanti av kvalitet.
Vi har gett varumärket Karl Fazer även till andra chokladprodukter, som vi är särskilt stolta över: Karl Fazer Exclusive och Karl Fazer Nordic Gourmet.
Karl Fazer Café står fortfarande på samma adress i Helsingfors, Glogatan 3. Karl Fazer Café är idag en modern klassiker. Nutid och traditioner möts här i fullt samförstånd. Den största delen av våra produkter tillverkas fortfarande för hand. Våra konditorer framställer många läckerheter i caféet, inför våra kunders ögon.